Vadászati turizmus
A mintegy 75 ezer hektár területű Zempléni hegység kedvező adottságokkal bír a vadgazdálkodás és vadászat területén. A nagy múltú elődök munkájának eredményeként mennyiségben és minőségben is egyedülálló az itt honos nagyvadállomány. A zempléni erdők királya a kárpáti gímszarvas gyönyörű agancsot nevel. Üde színfoltja a hegység vadászati kínálatának a közel száz éve itt élő muflon.
Tiszta, ősi vérvonalukat megőrizték a hegység vaddisznói. Elejtésük és trófeájuk felejthetetlen élményt jelent a vadásznak. Erdőterületeink szélén és tisztásain kiváló életfeltételeket talál az őz. Természeti védelmet élvez, nem vadászható de rendszeresen előfordul az erdőkben a farkas, a hiúz és a vadmacska is.
A Taktaközben és a Bodrogközben kiváló minőségű apróvadas vadászterületek találhatók. E vadászterületek őzállománya mellett jelentős számban fácán és nyúl is megtalálható. Mindenütt lehet vadászni vadkacsára, és az időjárás függvényében vadlibára is. A Szerencsi Mezőgazdasági Rt. területén előnevelt félvad kacsára is van vadászati lehetőség.
Jól kombinálható egymással a két vadászati forma a nagyvad és apróvad vadászat, avagy a hegyvidéki és síkvidéki vadászat.
Gyakorolható vadászati módok: az egyéni és társas vadászat. Az egyéni vadászat lehet cserkelő és lesvadászat. A társas vadászati formák közül vaddisznóra a terelővadászat és a hajtóvadászat folytatható.
Zemplénben az Északerdő Rt. és a Szerencsi Mezőgazdasági Rt. a két legnagyobb vadgazdálkodó. A külföldi vadászvendégek fogadására, kalauzolására szakosodott vállalkozás a Lenár Jagd utazási iroda Sátoraljaújhelyben.
A vadászvendégek elszállásolására a nagy múltú kastélyszállók (Kőkapu, Lászlótanya, Újhuta) mellett vadászházak sora áll rendelkezésre, melyekről a vadásztársaságok tájékoztatják vendégeiket.